Receita do Follado. A comida galega máis picante

Follado galego

Ingredientes básicos

  • Fariña de millo
  • Ovo
  • Sal
  • Auga
  • Aceite
  • Cebola

Ingredientes opcionais

  • Salmón
  • Touciño entrefebrado (rinchas)

Utensilios

– Recipiente fondo
– Tixola
– Remexedor
– Espátula de madeira
– Prato (do tamaño da tixola ou superior)

Proceso

  1. Romper os ovos e báteos no recipiente fondo
  2. Introducir a fariña de millo, a sal e a auga
  3. Remexer ata ter un moado espeso
  4. Picar a cebola
  5. Poñer a tixola ó lume co aceite
  6. Introducir a cebola cando o aceite estea quente
  7. Dourar a cebola
  8. Opcional. Pasar o salmón ou as rinchas na tixola
  9. Introducir o moado na tixola
  10. Deixar facer a lume lento
  11. Utilizar o prato para darlle a volta

Axúdanos a seguir escribindo

Comprando algo que precises en Amazon a partir dos links que temos, axúdasnos a seguir escribindo: