Queixos galegos, queixos con historia
Galicia é unha terra de produtos lácteos de boa calidade. Hoxe dedicamos esta publicación ós queixos con Denominación de Orixe Protexida (DOP) e…
Categoría: Gastronomía
Gastronomy
Mapa da Denominación de Orixe Protexida dos queixos galegos
Galicia é unha terra de produtos lácteos de boa calidade. Hoxe dedicamos esta publicación ós queixos con Denominación de Orixe Protexida (DOP) e ás empresas galegas que se dedican á súa elaboración e produción. Todos coñecemos a excelencia destes queixos, pero sabemos algo da súa historia? Tamén falaremos diso e na importancia deles historia na historia de Galicia.
Queixo Arzúa-Ulloa
Galicia é unha terra de produtos lácteos de boa calidade. Hoxe dedicamos esta publicación ós queixos con Denominación de Orixe Protexida (DOP) …
San Simón da Costa
Galicia é unha terra de produtos lácteos de boa calidade. Hoxe dedicamos esta publicación ós queixos con Denominación de Orixe Protexida (DOP) …
Queixo do Cebreiro
Galicia é unha terra de produtos lácteos de boa calidade. Hoxe dedicamos esta publicación ós queixos con Denominación de Orixe Protexida (DOP) e …
Queixo Tetilla
Galicia é unha terra de produtos lácteos de boa calidade. Hoxe dedicamos esta publicación ós queixos con Denominación de Orixe Protexida (DOP) e …
Filloas para intolerantes e tolerantes á lactosa. Filloas (sen e con leite)
Ingredientes básicos
- Fariña de trigo
- Ovo
- Sal
- Auga (ou leite)
- Azucre
- Aceite
Ingredientes opcionais doces
- Crema de cacao (tiramos de
Receita de Tortilla de Pan
Receita de Tortilla de Pan
Ingredientes
– Pan duro
– Leite
– Sal
– Ovos
– Aceite
– Azucre (versión doce)
– Canela (opcional)
Receita do Follado. A comida galega máis picante
Ingredientes básico
- Fariña de millo
- Ovo
- Sal
- Auga
- Aceite
- Cebola
Ingredientes opcionais
- Salmón
- Touciño entrefebrado (rinchas)
Utensilios
– Reci…
Patacas fritas galegas
De todos é sabido que as patacas de Galicia teñen algo especial, ao igual que o pan (diso falaremos outro día):
– Bonilla a la vista
– Fritas Jaly’s
