Receta de Tortilla de Pan

Ingredientes

– Pan duro
– Leche
– Sal
– Huevos
– Aceite
– Azúcar (versión dulce)
– Canela (opcional)

Utensilios

– 2 recipientes hondos
– Sartén
– Batidor
– Espátula de madeia
– Plato (del tamaño de la sartén o superior)

Paso a paso

1. Romper/cortar el pan en pequeños trozos y ponerlos en un recipiente grande.
2. Verter la leche para ablandar el pan
3. Agardar a que o pan se abrande. Usar máis leite no caso que non estea branda.
4. Cascar os ovos nun recipiente batelos ata que estean ben mesturados
5. Mesturar o pan brando, os ovos e o sal
6. Poñer a tixola a quecer con un pouco de aceite e agardar a queza
7. Verter o contido mesturado do recipiente na tixola
8. Dejar hacer ixar facer a con fogo medio
9. Utilizar el para dar la vuelta a la tortilla de pan y hacerla por el otro lado.
10. Versión dulce. Cubrir con azúcar y opcionalmente con canela